Lêkima

Lêkima Còn gọi là lu cu ma, sapotille Mamey, Mamey, sapote Mamey.

Tên khoa học Lucuma mammosa Gaertn. ; Vitellaria mammosa Radik.; Caiocarpum mammosum Pieưe.

Thuộc họ Hồng xiêm Sapotaceae.

A. Mô tả cây

Cây nhỏ, cành to. Lá mọc ở đầu cành, hình hơi bầu dục, dài 10-25cm, nhẵn. Hoa nhỏ, cuống nhỏ và dài, mọc đơn độc ở kẽ các lá. Quả hình trứng, dài 8-15cm, màu nâu hung, vỏ sần sùi, chứa một hạch hình trứng nhẵn, màu nâu, phần rốn hơi xù xì

Leekima và tác dụng chữa bệnh của nó

B. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây vốn nguồn gốc những nước nhiệt đới châu Mỹ, hiện được di thực và trồng ở nhiều nước nhiệt đới. ở nước ta được trồng nhiều nhất ở miền Nam lấy quả ăn.

C. Thành phần hóa học

Mới thấy trong quả có hydratcacbon.

D. Công dụng và liều dùng

Hiện cây lêkima được trồng chủ yếu để lấy sữa. Nhân dân được dùng làm kẹo hoặc ép dầu quả ăn tươi hoặc làm mứt. Hạt được pha với bột hạt cây cacao để chế biến sôcôla (xem vị cacao).